珈琲豆の違い

生豆と焙煎豆の違いを撮影してみました。
豆はハワイコナ（エクストラファンシー）で、コクと柔らかい酸味が特徴です。



生豆



焙煎後



生豆の大きさを比べてみました。
左はガァテマラ生豆、真ん中がハワイコナ（エクストラファンシー）生豆、右がブラジル（１８番）生豆です。



ガァテマラ生豆のアップ。



ブラジル（１８番）生豆のアップです。



このように豆の大きさが違います。

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